錦州風(fēng)吹餅機-香來爾食品機械：

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多功能酥餅機械介紹

    按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。

.　　酥餅機使用過程中的調(diào)試工作：　　

1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度?！　?/p>

2、調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作?！　?/p>

3、調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作　　

4、調(diào)整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，風(fēng)吹餅機，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量。　　

5、調(diào)整好成型機的速度，達到餅的重量，現(xiàn)開啟出餡機，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅?！?/p>

6、需調(diào)整酥餅機的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調(diào)結(jié)成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。

酥餅機的調(diào)試程度：

1、首先就是調(diào)整壓面的滾輪厚薄程度，以及寬度速度等，正確調(diào)試好探頭的靈敏度。

2、調(diào)整好輸送帶的速度，一旦速度太快，那么就會使得面皮拉斷，如果太慢就會出現(xiàn)面皮堆積，沒有辦法操作。

3、調(diào)整卷面輪的速度，如果速度太快，就會把面皮打爛，過慢則使得面柱卷不實或無法制作。

4、酥餅機速度做好相關(guān)的調(diào)整，如果太快則餅胚小，相反則大，可以用稱把餅胚重量稱好。

5、成型機速度做好調(diào)整，使得達到餅的重量，之后開啟出陷機，按照相關(guān)的要求調(diào)整好大小。

6、需要進行酥餅大小和皮餡的比例，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調(diào)結(jié)成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。

武漢香來爾食品機械有限公司設(shè)計生產(chǎn)的食品機械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動開口機設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備；奶茶、麥片成套設(shè)備;大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機等等。

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